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福建查含铝食品添加剂使用情况 已立案查处13件

2015-10-16 14:24:47 来源(yuan):东南快(kuai)报(bao)

为了让(rang)馒头更(geng)松(song)软,让(rang)油条更(geng)酥脆,过(guo)去的做(zuo)法常常是添加含铝(lv)的食品(pin)添加剂(ji)(ji),最常见的含铝(lv)添加剂(ji)(ji)是作为膨松(song)剂(ji)(ji)使(shi)用(yong)的明矾。但从(cong)去年7月起,国家明令禁止使(shi)用(yong)这类含铝(lv)食品(pin)添加剂(ji)(ji)。为了摸底新标(biao)准执行情况,省食品(pin)药(yao)品(pin)监(jian)督管理局从(cong)2015年7月开始,在全省范围内组织开展了含铝(lv)食品(pin)添加剂(ji)(ji)使(shi)用(yong)情况专项检查。

据统计,截至2015年9月底,全省(sheng)食(shi)品药品监管系统共出动(dong)执(zhi)法(fa)人员8486人次,检(jian)查食(shi)品生产经(jing)营(ying)单位(wei)6258家次,开(kai)展产品抽检(jian)2114批次(其中生产销售环(huan)节1024批次、餐饮环(huan)节1090批次),已立案(an)查处案(an)件13件。

此(ci)次专项检查重点排查了全省曾经(jing)使(shi)用酸性(xing)磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛(xin)烯基琥(hu)珀(po)酸铝淀(dian)粉为原(yuan)料(liao)的(de)食(shi)品添加(jia)(jia)剂生(sheng)(sheng)产企业,膨化食(shi)品、小(xiao)麦粉及其制品生(sheng)(sheng)产企业,食(shi)品添加(jia)(jia)剂经(jing)营企业,加(jia)(jia)工经(jing)营馒头、花卷、包子(zi)、焙烤食(shi)品等(deng)的(de)餐(can)饮服务单位(wei)等(deng)。

据省食品(pin)(pin)(pin)药品(pin)(pin)(pin)监督管(guan)理(li)局(ju)餐饮(yin)服务食品(pin)(pin)(pin)安(an)全监管(guan)处有关负责(ze)人表示,此次(ci)专项检查过程中(zhong),加大对(dui)生产(chan)、销售环节的膨化食品(pin)(pin)(pin)、小(xiao)麦粉(fen)、小(xiao)麦粉(fen)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、焙烤食品(pin)(pin)(pin),对(dui)餐饮(yin)服务单位自制(zhi)的小(xiao)麦粉(fen)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、焙烤食品(pin)(pin)(pin)、油炸小(xiao)麦粉(fen)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的抽(chou)检力(li)度等措(cuo)施。

省食(shi)药(yao)监(jian)局要求,各(ge)级(ji)食(shi)品(pin)药(yao)品(pin)投(tou)(tou)诉举报中(zhong)心畅通“12331”投(tou)(tou)诉举报渠道,及(ji)时处理、按时反馈群众对有关(guan)含铝食(shi)品(pin)添加剂经(jing)营、使用过程中(zhong)的(de)食(shi)品(pin)安全问题和隐患的(de)投(tou)(tou)诉举报。(记(ji)者林雅通讯员(yuan)毛样生(sheng)孙赛平)